La commission, mise en place par le département ministériel de Mustapha Benbada, dans le but de plancher sur la problématique du prix de la baguette de pain n’est pas arrivée à persuader les boulangers de surseoir à leur menace de grève.
Selon les représentants des boulangers de plusieurs wilayas du pays, le ministère du Commerce, à qui revient le pouvoir de décision sur le prix de la baguette de pain, n’a pas accepté l’ensemble des propositions émanant des professionnels du pain, sans pour cela avancer la moindre proposition pour une éventuelle issue à cette situation qui n’a que trop duré. Toujours selon les boulangers, ce sont eux qui continuent de subir des pertes financières considérables. L’on croit savoir que les représentants des boulangers ont avancé plusieurs alternatives, telles « l’augmentation du prix de la baguette, pour garantir la marge bénéficiaire, la réduction des charges fiscales et parafiscales ou la diminution du prix de la farine de 2 000 à 1 300 DA, la réduction du poids de la baguette, ou encore l’octroi de subventions au profit des boulangers, comme celles dont ont bénéficié les producteurs de lait en sachet ». Or, toutes ces propositions n’ont pas été acceptées par la tutelle, arguant que la revue à la hausse du prix de la baguette est inacceptable et que la réduction du poids est une solution irrecevable. Concernant la baisse des prix de la farine, principal intrant, le ministère a expliqué que les minotiers n’ont pas accepté cette issue. Quant aux éventuelles subventions, le ministère du Commerce a estimé que cela va peser lourdement dans la trésorerie publique. Par ailleurs, cette impasse n’est nullement bénéfique pour la corporation, et plusieurs d’entre eux sont sur le point de mettre la clé sous le paillasson. Ce pourquoi, il a été décidé d’une grève d’une journée, demain, à travers le territoire national. Arrêt de travail qui n’est que le prélude à d’autres formes, beaucoup plus radicales, de protestation telles l’option d’une grève ouverte. La décision de la journée sans pain, pour ce mardi, a été prise, la semaine écoulée, lors d’une réunion tenue à Alger, par les membres de la commission nationale des boulangers affiliés à l’UGCAA. Notons que la situation organique très confuse que traverse cette Union a fait naître deux tendances qui se disputent la représentativité des différentes corporations.
Ferhat Zafane